Bahan:
300 gr cumi, potong 4cm
1 sdm petis udang
10 bh cabai rawit merah
1 sdm kecap manis
150 ml santan
1 sdm air asam Jawa
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 bh cabai merah
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cumi. Aduk hingga cumi sedikit kaku.
2. Tambahkan petis. Aduk lagi hingga semua tercampur dengan rata.
3. Tambahkan kecap manis dan cabai rawit. Aduk, lalu tuangkan santan dan air asam. Setelah mendidih angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar