Bahan:
200 gr cumi asin,seduh air panas tiriskan
4 siung bawang putih slice
8 bh bawang merah slice
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
10 bh cabai hijau iris serong
3 buah tomat hijau,potong potong
2 btg daun bawang iris serong
4 bh belimbing wuluh iris 1/2 cm
10 bh petai, belah jadi 2
1 sdm gula pasir
100 cc air
1/2 sdt garam
Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Cara membuat:
1. Goreng cumi hingga setengah matang, angkat,tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
3. Masukkan daun salam, lengkuas,cabai hijau,tomat hijau,daun bawang,belimbing wuluh,petai, dan gula,aduk rata, masak hingga layu.
4. Masukkan cumi yang sudah digoreng,aduk rata, lalu tambahkan air dan garam.
5. Aduk rata, masak hingga matang dan kental.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar